О том, что мясистые корни хрена - многолетнего травянистого растения - обладают набором уникальных свойств, люди узнали более трех с половиной тысяч лет тому назад. Ученые установили, что в Древней Греции это растение уже использовали как полезную и вкусную приправу. И не только! Удивительные качества растения нашли отражение в преданиях, легендах и мифах многих народов.
Хрен - помощник в любви
Древние греки считали, что свежий хрен может усилить любовное влечение, как у мужчин, так и у женщин. Существует миф, повествующий, как один знатный афинянин полюбил гамадриаду - древесную нимфу. Красавица не хотела ответить взаимностью, но и не чуждалась общения; тогда влюбленный мужчина приготовил в роще, где стояло дерево прекрасной девы, богатое угощение, повелев поварам щедро приправить блюда хреном. Надо ли говорить, что история закончилась к обоюдному удовольствию?!
Славянские приметы
Похожее верование значительно позднее бытовало и у славян. В русском «Травнике» - книге о свойствах растений, датированной XIII веком, сказано: «есть трава, бывает и велика и мала, а корешок желтоватый - что злато. Коли жена мужа не любит, или муж жены, травку ту держи при себе, и все станет по желанию». В том же трактате о целебных растениях говорится, что ищущий удачи охотник или рыбак перед выходом на ловлю должен поесть хрена, а кусочек корня взять с собой - «и тогда птиц и рыбу уловишь».
А об оздоровительных свойствах растения повествуют многочисленные поговорки и присказки, дошедшие до современных дней: «Не выпускай из рук хрен да лук», «Березняк да ельник - чем не дрова, хрен да капуста - ну чем не еда?», «С хреном горько, да потом вольно», и так далее.
У многих народов, знакомых с хреном, чесноком, луком, существуют поверья о божественном происхождении этих растений: мол, боги сжалились над людьми, одолеваемыми болезнями и недугами, и дали им целительное средство. Что ж, если под божественной силой понимать природу, в этой сказке нет ни слова неправды!
Как викинги от цинги спаслись
Сегодня ученые знают, что хрен очень богат аскорбиновой кислотой, необходимой человеку для поддержания иммунитета. А в европейских летописях Х века есть рассказ, как в одну особо суровую зиму на норвежском побережье вымерло сразу несколько поселений викингов; причиной трагедии стала цинга. Но обитатели одного поселка все-таки выжили, не потеряв ни младенцев, ни стариков!
Оказалось, что накануне зимы в плен морским воителям попали славяне с купеческого судна; среди припасов, которые люди везли с собой, оказался хрен. Когда пришла болезнь, пленные растолковали хозяевам, что надо жевать горькие корешки, показав это на своем примере: на Руси хрен стали культивировать столетием раньше, и уже познакомились с его свойствами. Как отмечает летописец, доброе дело не осталось без вознаграждения: «по пришедшему теплу старший в роду дал рабам свободу, а когда Эгир (норвежский бог моря) позволил, урядили корабль и с почетом отвезли человеков в Гардарики», то есть обратно на Русь.
Между прочим, даже сонники утверждают: увидеть во сне, что вы едите хрен - к добру и благополучию!
